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便利店的产品策略

(1)提高门店的商品陈列利用率。商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有的促销作用。在产品策略方面,便利店的经营者?应注意以下问题。目前,有些便利店门店?商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象,对其产品销售产生了非常大的影响。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。

竞争环境:了解商圈范围内竞争店的数量及经营状况，根据实际情况，在面积选择，商品结构组建，商品定价，服务类型选择上作出相应调整，争取达到差异化竞争效果。

顾客流量:调查测算门店辐射范围内顾客基数和通过店前的行人日均数量，建议到时间段。

周边业态:附近店铺的状况。如经营品种类型、规模，与是否有影响和帮助。如（物流、学校、***、工厂、汽车站、酒店、***、饭店、网吧、夜宵摊、集市）每种业态指向一种特定的顾客类型，业态基数和丰富度越高，相应该商圈能吸引的顾客类型越丰富，顾客流量也越大。

水力：便利店需要同时配备上水和下水，而一些商铺可能只有下水，就无法满足开店的需要了。

电力：便利店需要有一定的电力，一般电器设施较少的需要25—30KW的总电量，而大型的便利店需要较多电器的就至少要有35KW以上的电量。在选铺时一定要搞清楚可扩容电量的上限，而额外增加电量是要花费很大成本的。

便利店的外观设计：对一家便利店来说，外观形象也是很重要的，同样一个便利品牌，有没有良好的外观形象对该店的生意影响是很大的。

便利店商品货架的陈列方法，***的东西肯定放在显眼的地方，卖的比较多的东西放到方便拿的地方，比方说饮用水，这个都是常卖的商品。烟跟酒这种贵重的商品要放自己身后，有顾客需要你自己拿给他，一般都是在收银台位置 。关于陈列的六大标准供大家参考：

1、商品摆放整洁、整齐；

2、陈列讲究丰满、足量；

3、商品种类集中、显眼；

4、季节性商品特色、突出；

5、保证商品查找方便、易拿取；

6、商品都有时效性、定期更新；